Kuru maddede ağırlıkça en az %25 süt yağı içerir. Yarım Yağlı Maraş Sıkma Peyniri 500 Gr  Yaklaşık 11 litre sütten 1 kg üretilmiştir. 
Çiftliğimizde kendi ürettiğimiz yem ile beslenen ineklerimizin sütünden şirden mayası ile tamamen doğal olarak üretilmiştir.  
Yarım Yağlı Maraş Sıkma Peyniri 500 Gr geleneksel yöntemlerle üretilmiştir. Vakumlu ambalajda satışa sunulmaktadır.