Türk gıda kodeksi peynir tebliğine uygun olarak üretilmiştir. Kaliteli ve lezzetli çökelek tam yağlı yoğurttan yapılır ve biz de Akalp Tam Yağlı Çökeleği tıpkı köylerimizdeki gibi bezde süzdürülerek geleneksel yöntemlerle üretmekteyiz. 1 kg çökeleğimizi üretebilmek için kendi üretimimiz olan 4 kg yoğurt kullanıyoruz.
Bu yöntem tamamen doğal olan çökeleğimizi hem daha lezzetli hem de daha kaliteli yapıyor.
Hiçbir katkı maddesi ve koruyucu içermeyen çökeleğimiz koruma kabı içerisinde satışa sunulmaktadır.